Son yüzyılın salgın hastalığı Covid 19 ile mücadelede hepimize büyük görevler düşüyor. Maske, temizlik ve sosyal mesafe ile birlikte sağlıklı beslenerek de vücut direncini yükseltmek gerekiyor. Covid enfeksiyonuna yakalanmış, ancak ben atlattım bir daha bana bir şey olmaz düşüncesinde olan pek çok kişi var. Virüsün mutasyona uğraması ile birlikte Covid geçirenler de tekrar risk altında bulunuyor. Koronavirüse yakalanan ya da yakalanmayan bireylerin yiyecek ve içecek düzenine dikkat etmesi gerekiyor. Bunun içinse doğal yiyecekler tercih edilmelidir. Uygun bir diyet programı ile sadece kilo kontrolü sağlanmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemi de daha güçlü hale gelebilir.
Vücutta bulunan savunma sistemini destekleyen pek çok besin bulunmaktadır. Demir, A, C, D ve E vitaminleri gibi pek çok vitamindeki mikro değerler ulaşabildiğimiz besinlerin pek çoğunda mevcuttur. Sebze ve meyveler bu besinler açısından yüksek olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmek adına tüketilmesi gerekmektedir. Yeterli düzeylerde D vitamini alınmadığında gerekli olan tedavilere başlamak gerekiyor. İnsan vücudunun bu hastalık süreci ile savaşması ve yenik düşmemesi açısından bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine öncelik verilmesi gerekiyor.
Koronavirüse Karşı Bol Sıvı Tüketimi
Et ve et ürünleri, meyveler, kuru baklagillerin olduğu bir yemek programı süt ve süt ürünleri ile de desteklenmelidir. Pirinç, beyaz undan yapılmış olan hamur işleri, şeker vb. besinlerin alımının sınırlandırılması gerekiyor. Özellikle kilo verme sürecinde bulunan kişilerin tat ve doku duyularının yok olmaması sebebi ile beslenme konusunda pek çok sorun meydana gelebilmektedir. Koronavirüse yakalanan bireyler tarafından tat ve koku kaybının yaşandığı bilgisi bulunmaktadır. Bu durumda da beslenme güçleşecektir. Tüm besinlerin bu süreçte dengeli bir şekilde tüketilmesi ile birlikte Koronavirüs Sonrası Vücut Direncini Arttıran 10 Besin ile birlikte sıvı tüketimine de dikkat edilmelidir. Vücudumuzun yaklaşık olarak %60’ını oluşturan su hayati bir öneme sahip olup, çay ve kahve içmekle bu ihtiyaç kaybolmamaktadır. Bu dönemde çay ve kahve tüketimini sınırlandırmak, aynı zamanda bolca su içmek ve bitki çayı tercih etmek daha mantıklı olacaktır. Bol su tüketimi ile birlikte özellikle 10 adet besinin tüketimine de özen gösterilmelidir.
Aktioksidan açısından diğer meyveler ile kıyaslandığında güçlü bir meyve olan narın içinde bulunan polifoneller sayesinde hücrelerde meydana gelecek olan hasarları azalttığı söylenmektedir. Hastalık sürecinde de oluşacak olan inflasmasyonun azalmasına yardımcı olacaktır. Narı yoğurdun içine ekleyebileceğiniz gibi tanelerine ayırıp salatada da kullanabilirsiniz. Fakat kemoterapi gören hastalarda nar tüketimi sakıncalı olabilir. Bu konuya dikkat etmek gerekiyor.
Portakal, limon, mandalina C vitamini açısından zengin olması sebebi ile muhakkak tüketilmesi gereken meyveler arasında yer alıyor. Antioksidan içeriği ile serbest radikaller ile savaşma görevi olduğundan dolayı bağışıklık üzerinde de doğrudan etkilidir. Yine turunçgillerin içeriğinde bulunan epigenin ve hesperidin maddeleri beyin sağlığı açısından çok önemli olup, hücresel bozuklukları da engellemektedir. Salataya her gün 1 limon sıkmak, 1 adet portakal tüketmek günlük ihtiyaç duyacağınız C vitamini ihtiyacının karşılanmasına sebep olacağından dolayı ekstra gıda takviyesi kullanmaya gerek de yoktur.
Yumurta kıymetli besinlerden bir tanesidir. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu amono asit değerlerini bir arada bulunması sebebi ile Covid ile savaşta en etkili araçlardan bir tanesidir. Hücre hasarının toplanmasına da bu sayede yardımcı olacaktır. İyi kolesterolü destekleyen yumurta kalp sağlığı açısından da etkili olan ürünlerden bir tanesidir. Öğle yemeğinde ya da sabah kahvaltısında haşlama veya omlet şeklinde tüketim sağlanabilir.
Beslenme ve diyet uzmanları tarafından su tüketiminin desteklenmesi ve iyileşme süresince su içmeye devam edilmesi yönünde uyarılar yapılmaktadır. Enfeksiyon ve ateş ile mücadelede vücudun susuz kalmaması gerekir. Günde en az 8-10 bardak su tüketimi, ayrıca su tüketiminin çorba ve bitki çayları ile desteklenmesi gerekir.
Koronavirüs ile mücadelede kullanılabilecek besinlerden bir tanesi de bademdir. E vitamin içeriğinin yanı sıra içeriğinde lift ve magnezyum bulunan badem sağlıklı yağlar açısından zengin olması sebebi ile kötü kolesterolün de düşmesine sebep olmaktadır. Bağışıklık sistemini destekleyen bademin günde 1 avuç dolusu tüketilmesi gerekiyor.
İçeriğinde pek çok antioksidan olan besinlerden bir tanesi olan balın uyku kaliesini artırdığı ve korona sebebi ile ortaya çıkan öksürüğü de azalttığı bilinmektedir. Günde 1 tatlı kaşığı bal tüketimi ile birlikte paketli gıdalara ikame olarak bal tercih edebilirsiniz. Toksik madde oluşmaması amacı ile balı yüksek ısılardan korumak gerekiyor. 1 yaş altındaki bebeklerin de bal tüketiminin sakıncalı olduğu unutulmamalıdır.
Gingerol adında güçlü bir inflamasyon azaltma etkisi olan zencefil bağışıklığı güçlendiriyor. Covid sebebi ile yaşanacak olan mide bulantısının önüne geçiyor, bakteri ve virüslere karşı koyuyor. Bu dönemde zencefil çayı tüketmek çok iyi gelecektir.
Koyu turuncu rengi ile çok kıymetli bir aktioksidan olan havuç bağışıklık sistemi üzerinde oldukça etkili besinlerden bir tanesidir. A vitamini, K vitamini, potasyum içeriği ile kan akışını destekler. Tansiyon rahatsızlığı ile mücadele eden bireyleri olumlu anlamda etkileyen havuç aynı zamanda kan şekerinin düşmesine sebep oluyor. Ara öğünlerde ya da salatada tüketimi sağlanabilir.
Koyu yeşil rengi ile zengin bir vitamin deposu olan brokoli K vitamini, C vitamini ve biyoaktif bileşenler açısından son derece zengindir. Bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri olan brokoli aynı zamanda kalp ve damar sağlığını korur. Sindirimi kolaylaştıran, kabızlık problemlerinden koruyan brokoli gaz şikayeti yaşayan bireylerde sınırlı olarak tüketilmelidir.
Uzmanlar tarafından oluşturan diyet listelerinde en az 1 gün balık konulmaktadır. Ciddi ve kaliteli bir protein kaynağı olmasının yanı sıra bağışıklık sistemini son derece olumlu etkileyen besinlerden bir tanesi de balık oluyor. Protein, sağlıklı yağ ve iyot özelliği ile haftada bir kez tüketilecek olan balık çeşitleri kalp krizi geçirme riskini de azaltıyor. Haşlama, ızgara ya da fırın teknikleri ile balık tüketebilirsiniz.
Covid salgını boyunca renkli besinler tüketmeye özen gösterirken paketli gıdalar tüketilmemesine de dikkat edilmelidir. İşlenmiş gıdalardan her koşulda uzak durulmalıdır. Gıda takviyeleri ile bünyeyi desteklemek ve ilaç kullanmak yerine doğal ve renkli gıdalar ile vücut direnci daha da artar.
Entazem.com sitemiz üzerinden temin edeceğiniz ürünler tamamen doğal olup bağışıklık sisteminin düzenlenmesinde önemli rol oynamaktadır. Daha çok bitkisel kaynak içeriği olan sebze, meyve, kuru yemiş, baklagil tüketimine ağırlık verilmeli, tam tahıllı yiyecekler tercih edilmelidir. Bağırsak florası açısından da etkili olan bu besinler kefir, yoğurt, turşu gibi yiyecekler ile de bağırsak sistemini desteklemek gerekiyor. Yeşil çay, zencefil, zerdeçal, sarımsak da tüketilebilecek olan yiyecekler arasında yer alıyor. Yine bağışıklık sistemi için sadece besinler değil, duygusal beslenmeye de önem verilmeli. Stresten kesinlikle uzak durmak, düzenli yapılan sporlar ile vücudun hastalıklara karşı daha dirençli hale gelmesini sağlamak, iştah ve yemek isteğini artıran kortizol hormonu salgılayan fash food yiyecekler yerine doğal gıdaları tüketmek en etkili kalkan olacaktır.
Bir önceki yazımıza https://www.entazem.com/blog/icerik/keten-tohumunun-faydalari-nelerdir linkinden inceleyebilirsiniz.